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Le personnel communal à l'honneur |
 Ce mercredi 16 décembre, le maire Jean Martel et son équipe municipale, ont réuni pour la deuxième année , les employés communaux afin de leur offrir un moment de détente bienvenue.
Le premier magistrat à pris la parole pour remercier l'ensemble du personnel qui s'est enrichi cette année avec l'arrivée de Maxime Blanc et d'Alexia Rico.
Il les a félicité pour leur dévouement , la qualité du travail accompli tout au long de l'année dans les diverses taches communales puis il a souligné sa satisfaction concernant le travail d'équipe entre élus et agents .
Après avoir souhaité de bonnes fêtes et une bonne année à tous, les élus leur offraient un corbeille gourmande garnie de produits du terroir . La soirée s'est poursuivie dans une ambiance conviviale autour d'un buffet dînatoire.
Jeannine & Gilles ROQUIER |
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Bonne année pour la pêche et clin d'oeil à Jean Gomez |
 C'est en présence de Jean Martel, maire et de Jean Gomez président de l'UPA que s'est tenue l'assemblée générale du Grougnou de la Prado. Le président Jacques Escande a excusé le vice-président Romain Garcia pris par d'autres activités.
Il a constaté avec plaisir que l'effectif des jeunes pêcheurs était en augmentation et s'est félicité de la présence de trois d'entre-eux à la réunion. Il a apporté des précisions sur la vente des cartes par internet en rappelant que Julien était à leur disposition pour les aider dans cette démarche.
Fin novembre, un alevinage en poissons blancs et carnassiers a été complété par un don de l'UPA. Six lâchers de truites ont eu lieu en 2015. Le problème récurrent des eaux fortes et troubles à obligé les organisateurs à procéder à deux lâchers dans le ruisseau du Camas. Une expérience satisfaisante à renouveler en 2016 avec une ouverture le 12 mars si l'état des eaux le permet, précédée d'une journée de nettoyage des berges .
Le traditionnel repas de juillet sur les berges du Fresquel et la mobilisation des pêcheurs pour la journée des associations ont été à nouveau une réussite. |
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Les papilles en fête à l'atelier cuisine |
 Ce Lundi 7 décembre, c'est autour de l'élaboration d'un menu bien alléchant que se sont retrouvés avec un plaisir non dissimulé les cordons bleus de l'atelier cuisine . Le thème retenu pour la séance « Repas de fêtes » a donné lieu à un florilège de mets digne d'une table de réveillon. Ainsi, autour de l'animatrice, Mireille Bras, les participants ont préparé des aumônières au ris de veau et pommes, des magrets de canard farcis au foie gras accompagnés d'une poêlée de champignons et de pêches rôties. Les convives avaient rivalisé d'imagination pour confectionner des entrées festives et originales. Pour régaler ses amis, Anne-Marie, à la générosité naturelle et à la créativité débordante, avait réalisé une bûche de Noël et un assortiment de délicieux chocolats qui ont bien mérité les félicitations des dix-huit participants. |
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Les huiles essentielles dévoilées à la bibliothèque |
 Dernièrement, dans le cadre des animations des bibliothèques en Cabardès, Jenny Leclercq a accueilli Evelyne Poiret, infirmière de formation, et passionné par les plantes aromatiques.
Une trentaine de personnes plus ou moins néophytes ont assisté à la séance pour découvrir ou approfondir leurs connaissances sur les différentes applications des huiles essentielles
Après avoir apporté des notions de botanique et fait un tour d'horizon sur les potentiels des huiles utilisées pour soulager les douleurs, favoriser le sommeil, gérer le stress, prévenir les petits maux de l'hiver ou assainir son habitation...Evelyne Poiret a expliqué les principes d' utilisation de ces huiles par voie cutanée, voie orale, olfactive, en prévention thérapeutique. Elle a préconisé la prudence dans l'utilisation de ces concentrés qui doivent être tous d'excellente qualité et maniés avec précaution. |
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Magie de Noël pour les écoliers |
 Joyeuse ambiance vendredi à l'Espace René Douce, plein comme un œuf, qui accueillait le spectacle des écoliers à l'approche de Noël.
Tous les enfants de la maternelle au primaire, sous la direction de Nelly, ont offert en toute simplicité, à l'assistance fière et émue un magnifique concert de chants de Noël, longuement préparé avec l'aide de l'équipe enseignante. Une séquence musicale pleine d'enchantement , une suite de beaux chants de circonstance entonnés de tout cœur par les écoliers : Noël Jazz, Quand le Père noël vient me visiter, J'ai demandé au Père noël, Noël que du bonheur ! avant que ne fuse un tonnerre d'applaudissements. |
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Le comité de jumelage en assemblée le 18 décembre |
 L’assemblée générale annuelle du comité de jumelage du Cabardès à Montefalco se tiendra le vendredi 18 décembre 2015, à 18 h30 à Ventenac Cabardes, salle de la distillerie.
À l’ordre du jour : rapport moral, rapport d’activités, rapport financier, budget prévisionnel , projets d’animations pour l’année 2016 et renouvellement du tiers sortant.
Tous les adhérents du comité de jumelage y sont conviés, ainsi que les sympathisants et les personnes qui souhaiteraient mieux connaître cette association.
Cette assemblée générale sera suivie d’un apéritif et d’un repas. 15 € pour les adultes- gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. dernier délai des inscriptions : 10 décembre . Les participants sont invités à apporter leurs couverts.
Pour tout renseignement et inscription contacter le président : Henri Rodriguez 04 68 24 97 24.
Jeannine & Gilles ROQUIER |
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Petite défaite pour l'Ecole Sportive du Fresquel |
 Samedi 12 décembre l' équipe 2 des moins de 15 ans de l’École Sportive du Fresquel recevait le COC3, leader de deuxième division de championnat de l'Aude. Menés rapidement 1 à 0 on voyait déjà une grosse défaite mais le Fresquel s'accrochait et maintenait la pression au Coc3 qui scorait néanmoins une deuxième fois avant la mi-temps.
En 2ème période nos jeunes footballeurs marquaient un but construit collectivement et finalisé par Enzo Lopez.
Plusieurs tentatives pour égaliser ne donnèrent pas de résultat. Un troisième but encaissé par notre équipe mit fin à tout espoir de victoire. Nous souhaitons une bonne continuation à ces jeunes sportifs pleins d'ambition et félicitons cette belle équipe du Coc3.
Prochain match au stade municipal le samedi 23 janvier à 14 h 30 contre l'entente Arzens-Caux-Grèzes 2.
Jeannine & gilles ROQUIER |
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De joyeuses agapes de Noël pour les aînés |
 Samedi 5 décembre, c'était l'affluence des grands jours à l'Espace René Douce, joliment décoré par les bénévoles de l'âge d'Or pour accueillir le repas de Noël des seniors offert par la municipalité.
Entouré par les conseillers, le maire Jean Martel, après avoir eu une pensée pour les absents et les victimes des attentats, a souhaité la bienvenue aux aînés , rappelant son plaisir à les retrouver et à partager avec eux, ce repas en leur honneur. Il a salué le dynamisme des membres de l'âge d'Or, mobilisés pour la décoration et l'animation avant de laisser la parole au président Jean Paul Bourdier, qui affichait son bonheur d'avoir contribué avec son équipe à la réussite de ce rendez-vous convivial.
Autour d'un menu de fête préparé par le traiteur « Aude Réception » et apprécié par tous, les convives ont pu entraîner leurs papilles en vue des prochaines fêtes de fin d'année. Le festin, de la salade folle au foie gras , à la bûche de Noël glacée a eu son cortège de divertissements. Chansons traditionnelles reprises en choeur par les Amis de l'Age d'Or, ont alterné avec l'animation assurée par le duo Buggy and Co qui leur en a mis plein les yeux avec un spectacle cabaret alliant humour, plumes et strass. |
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Foot : fin d'année en apothéose pour l'ASV |
 Pour la dernière rencontre de l'année, l'ASV se déplaçait à Lézignan pour y affronter ES Lezi 11.
Ventenac domine d'entrée de match et à la 10 e minute, Fabrice Manchon décroche un tir qui va se loger dans la lucarne. Ce premier but est suivi d'un second marqué par Maxime Guttierez bien lancé par Thomas Esclusa. Le troisième but arrive rapidement, Gaëtan Martinez bien décalé trompe le goal adverse. Avant la mi-temps, Thibaud Trèmeges gardera les cages de l'ASV inviolées en sauvant le but d'une jolie claquette.
La deuxième mi-temps sera similaire à la première et ce sera autour de Thomas Esclusa de faire trembler les filets de Lézignan. Le 5e but viendra par une belle frappe de Mourad Ridou, et Guillaume Batello se rappellera au bon souvenir de l'équipe en marquant le 6e but sur un corner. Joris Lapeyre entré en cours de match aura quelques occasions mais ne pourra les concrétiser. Très belle victoire à l'extérieur de Ventenac à qui l'on souhaite de bonnes fêtes et que l'on retrouvera le 3 janvier en coupe Favre contre Grèzes sur le terrain de ce dernier. Match à 14 h 30.
Jeannine & Gilles ROQUIER |
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"Papy se rebiffe" 
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